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L'itinéraire technique d'une culture
Semis, plantation, entretien, récolte : pour chaque culture, Ménort tient la liste des opérations, de leur moment, du nombre de fois qu'on les fait et du temps qu'elles prennent. C'est cette liste qui donne le temps de travail de vos séries.
Où le trouver
Ouvrez Paramètres, groupe « Référentiels », rubrique « Opérations ». L’onglet « Itinéraires techniques » s’ouvre en premier, sur la liste « Cultures ». Vous pouvez aussi passer par la fiche d’une culture, dans « Cultures & variétés » : sa carte « Itinéraire technique » a un bouton « Ouvrir l’itinéraire ».
La liste reprend les cultures menées au moins une fois sur la ferme. Elle donne le nombre d’« Opérations », la part qui « Deviennent des tâches » et le temps pour une planche (« Temps · planche 30 m »). Un itinéraire s’ajoute tout seul à la première série d’une culture ; « Ajouter un itinéraire » sert à le régler avant.

Lire l’itinéraire d’une culture
Cliquez sur une culture. L’en-tête dit d’où vient l’itinéraire (« Modèle Ménort », « Culture de la ferme, hors catalogue Ménort » ou « Copié de : » suivi d’un nom), donne le temps total pour une planche et porte l’interrupteur « Compté » ou « Désactivé ». Quand il est désactivé, l’itinéraire ne compte plus dans le temps de travail des séries.
Choisissez ensuite la méthode d’implantation (« Semis direct », « Plantation (produit) » ou « Plantation (acheté) »). Si la ferme a plusieurs zones de culture, choisissez aussi la zone : les temps sont donnés pour une planche de cette zone. Le tableau « Opérations, dans l’ordre » a une ligne par opération, avec son moment (« Le jour du semis », « Pendant la croissance »…), son rythme, son nombre de fois (la flèche déplie les passages), son temps et sa case « Tâche ». Le semis, la plantation et la récolte y figurent toujours et ne se retirent pas.
Régler le temps
Le champ en « min/m » donne les minutes par mètre de planche, à chaque passage. Ménort le multiplie par la longueur de chaque série. Si vous le laissez vide, il suit le temps du catalogue de tâches, que le champ rappelle en filigrane ; la flèche « Reprendre le temps du catalogue » y revient. Pour la récolte, c’est le temps de toute la saison, réparti entre les passages.
Régler le nombre de fois
L’icône calculatrice (« Calculer le nombre de fois ») ouvre un petit panneau. Choisissez un rythme (« Tous les… » jours ou semaines, ou « … fois par » jour ou semaine), puis la période : des phases de la série (« Pépinière », « Croissance », « Récolte ») ou « Un nombre de fois ». Le résultat se recalcule en direct sur une série type. « Une seule fois » ramène l’opération à un passage.
Sur la ligne de la récolte, la même icône ouvre « Rythme de récolte », avec trois choix : suivre le rythme de la ferme, « En une fois, au début de la récolte », ou « À son propre rythme » avec un nombre de fois par semaine. Le rythme de la ferme se règle en tête de liste, sur « Je récolte [n] fois par semaine » ; « Récoltes » règle plusieurs cultures d’un coup. Le temps de la saison ne bouge pas.
Ajouter, retirer ou copier des opérations
« Ajouter une opération » demande l’opération (un type de votre catalogue de tâches), le moment (un nombre de jours avant ou après la mise en place, le début ou la fin de la récolte) et les méthodes d’implantation concernées. Au départ, elle n’a qu’un passage, avec le temps de son type de tâche. Réglez ensuite son nombre de fois. Le menu ⋯ d’une ligne propose « Modifier » et « Retirer de l’itinéraire ».
« Partir d’un autre itinéraire » copie les opérations d’une autre culture, avec leur temps, leur nombre de fois, leurs cases « Tâche » et le réglage de la récolte. La copie est unique, et l’itinéraire reste désactivé jusqu’à ce que vous l’activiez. Pour qu’une opération devienne une vraie tâche, cochez sa case, comme l’explique Les tâches d’un itinéraire.
Les itinéraires font partie de l’offre payante. Avec l’abonnement gratuit, seuls ceux de la laitue, de l’épinard et de la betterave s’ouvrent. Seuls le propriétaire et les chefs de culture peuvent les modifier.
Où la trouver
Dans Ménort, suivez ce chemin :